皆さん、こんばんはです


仕事がハード
なんでお客様があんなに来るのでしょうか

今の仕事場はどぜうの専門店で、全国にもどぜうの専門店と言う店は数軒しかないと聞いています

それにしても列をつくって店に入るのを待ち、店の中で待つ

先日、クレームのオバサン『店に入ってから１時間よ』って言ってました


確かに待ってるかも知れないです

厨房もオーダーされた伝票が並びスタッフもめいっぱい、それでも足りないと裏の裂き場から厨房に助太刀に入っても間に合わないくらいです
かと言って裂き場から助太刀をエントリーして連れて来るとどぜうを開くのが間に合くなってしまいそう

まあ、従業員40人でやっていても全員が同じ時間に居る訳でもないしシフトで上がる時間になっても帰りずらい時もありますが、ずっと居る訳にもいかず

今日も時間には帰れなかったので時間オーバーしました

時間オーバーがいつもになっても半端なオーバーだと給料に繁栄しないのかしてるのか？イマイチ判らないので不安です！


ってな訳でまた明日