皆さん、こんにちはです

今日は天ぷらの海老が足りなくなるかもね?
昨日は河岸が休みで仕入れが出来なく、その間に告別式の仕出しが２つ入りました

告別式が入って売上は上がりましたが、今日の宴会とランチの天丼に使う予定の海老を使ってしまいました

在庫の海老でしのげるか危うい感じです

まぁ、なんとかなるような、ならないような感じです

ってな訳で、また明日